Меню

Роскачество рейтинг вин красных сухих



Красные вина. Обзор результатов исследования 2019 года

Можно ли в России купить, не переплачивая, качественные сортовые вина из «каберне-совиньон» и «мерло»? Какими российскими сухими винами из представленных в магазинах стоит сопровождать выезд «на шашлыки»? Наконец, можно ли найти в России качественное полусладкое красное вино, по-прежнему любимое многими покупателями? Эксперты проанализировали результаты исследования 2019 года и ответили на вопросы, волнующие потребителей.

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

Красные вина наиболее популярны у российских покупателей и широко представлены в розничной продаже. В очередном ежегодном исследовании Роскачества «Винный гид России» они составили более трети в выборке вин из российского винограда, которые оценили российские и зарубежные эксперты-дегустаторы. По традиции главный акцент в исследовании был сделан на сухие красные вина. Эксперты попробовали 160 образцов вина тихого красного сухого, тогда как сладкие, полусладкие и полусухие вина составили в общей сложности только 46 образцов.

Есть ли в России качественные красные вина?

Да. Исследование 2019 года вновь это доказало. Всего в 2019 году исследовано 206 красных вин, больше половины из них – 117 образцов – преодолели повышенную планку Роскачества в 78 баллов по 100-балльной шкале. Таким образом, рекомендованы к покупке 93 сухих, 20 полусладких, три полусухих и одно сладкое красное вино.

78 баллов – это оценка выше среднего (приемлемого) уровня качества, установленного Межгосударственным стандартом ГОСТ 32051-2013 «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа» на уровне 71 балла. Если вино получило у экспертов 78 баллов и выше, это означает, что оно может быть рекомендовано потребителю.

Со всеми красными винами, получившими высокие оценки, ознакомьтесь ЗДЕСЬ.

Классные красные: лучшие из лучших

  • В пятерке лучших сухих красных вин оказались образцы трех основных винодельческих регионов России: Крыма, Кубани, Долины Дона. Лучшие результаты в категории показало вино «Каберне Качинское» из коллекции Grand Reserve 2015 года урожая (Инкерманский завод марочных вин). В пятерку лучших красных сухих вин исследования также вошли: «Мерло Эльбузд» 2015 года (Донское винодельческое хозяйство «Эльбузд»), «Каберне Совиньон Вилла Звезда» 2014 года урожая («Вилла Звезда»), «Усадьба Перовских Каберне Совиньон» 2016 года («Вейн унд Вассер») из Севастополя, «Мерло Каберне» классической коллекции (Инкерманский завод марочных вин).
  • Среди полусладких вин в пятерке лучших по результатам исследования 2019 года оказались Inkerman «Крымская Ривьера» (Инкерманский завод марочных вин), «Reserve Фанагории. Каберне» (АПФ «Фанагория»), «Киммерия. Саперави Каберне» (АО «Золотое поле»), «Купаж 3» (ОАО «Вилла Звезда») и Inkerman «Пино Нуар Инкерман» (Инкерманский завод марочных вин).
  • Красное сладкое преодолело планку в 78 баллов только одно, это Agora «Мускат черный» 2018 года от Винного дома «Фотисаль». Оно показало неплохой результат, получив 80,5 баллов в общем зачете.
  • Полусухих красных вин в рейтинге оказалось три, из них два сделаны в Крыму: «Классическая коллекция – Инкерман» (Инкерманский завод марочных вин) и «Villa Krim – Пино Нуар» (АО «Старокрымский»). Третье вино ростовское – это «Гранд Резерв Атаман. Саперави Северный» (ОАО «Вилла Звезда»).

Чем старше, тем лучше?

Ряд вин, набравших высокие баллы в исследовании сухих красных, относились к категории выдержанных и были произведены из винограда 2014–2017 годов урожая. Это связано со сложными погодными условиями в 2018 году. Жара и засуха не позволили многим виноделам дождаться оптимальной зрелости красных сортов винограда. Ягоды очень быстро набирали сахар и даже заизюмливались прямо на лозе. В вине недостаточно зрелый (хотя и сладкий) виноград может давать неприятную резкую терпкость, «зеленые» тона во вкусе.

Цены и качество

Исследование не подтвердило представление о высокой стоимости качественных красных вин: 6 из 10 образцов, вошедших в десятку лучших, были приобретены закупщиками Роскачества по цене 500 рублей за бутылку и дешевле. Был также побит рекорд самой низкой стоимости за бутылку качественного красного сухого вина. Образец «Вино Таманского полуострова – Саперави» был куплен за 159 рублей.

Шесть лучших красных сухих вин исследования были сделаны из наиболее распространенных во всем мире сортов винограда «каберне-совиньон» и «мерло». В конце первой десятки расположились вина из российского автохтонного (местного) сорта «красностоп», а также «саперави».

О прочих категориях вин, исследованных в 2019 году, читайте ЗДЕСЬ.

Источник

Рейтинг вин России 2019 – исследование Роскачества

Приближается Новый год, а это значит, что взрослых россиян ждут долгие выходные, детей — долгожданные подарки, а продавцы мандаринов, шампанского, а также белых и красных вин озолотятся. О том, как выбрать лучшее шампанское вино мы уже писали, мандарины ждут своей очереди, а сегодня мы поговорим о лучших белых и красных винах.

Рейтинг лучших российских вин будет основан не на субъективных впечатлениях, а на строгом отборе экспертов Роскачества, проведенном совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. В ноябре 2019 года они выбирали из 600 образцов лучшие вина России 2019 в ценовой категории до 1000 рублей.

А мы представляем вам десятку «белых и красных» победителей. И деликатно напоминаем, что злоупотребление даже самым лучшим вином вредит вашему здоровью.

Лучшие красные вина 2019 года

10. Вино таманского полуострова

Вино тихое красное сухое

Цена — 159 руб. /0,75 л

Это рубиново-красное вино с красивым вишневым оттенком и без видимых примесей производится из винограда сорта Сапреви, выращенного в виноградниках Кубани.

Оно имеет яркий и насыщенный аромат со множеством оттенков, приятный и комплексный вкус, и длительное послевкусие. Эксперты назвали это моносортовое вино гармоничным и очень приятным. А нам лишь остается проверить их утверждение эмпирическим путем.

9. Фанагория Автохтон Красностоп

Вино красное сухое

Цена — 550 руб. /0,75 л

Это вино, имеющее насыщенный рубиновый цвет, отличается прозрачностью, умеренной интенсивностью вкуса, «чуть шероховатыми танинами», как выразились эксперты, и продолжительным вишневым послевкусием.

В аромате одного из лучших вин России прослеживаются черносливовые, черносмородиновые и вишневые нотки. Идеальный вариант для новогоднего застолья, напоминающий о том, что лето с его щедрым урожаем обязательно будет.

8. Фанагория F-Style Саперави

Вино красное сухое

Цена — 385 руб. /0,75 л

И вновь в рейтинге лучших красных вин продукт компании «Фанагория». Оно понравится ценителям ярких ягодных ноток, таких как кизил, вишня, черноплодная рябина и гранат. А насладившись вкусом вы еще некоторое время будете ощущать во рту приятное терпкое, кисловатое послевкусие.

Кстати, элегантный черный дизайн бутылки у F-Style Саперави не менее хорош чем вкус. Такое вино не стыдно подарить друзьям на Новый год.

7. Усадьба Мысхако, Ред бленд

Вино тихое красное сухое

Цена — 438 руб. /0,75 л

«Ред бленд», изготовленный семейной винодельней «Шато-Пино» — это не моносорт, он изготовлен сразу из пяти сортов винограда, выращенного в «российской Тоскане» — терруаре Мысхако. В число этих сортов вошли:

Благородный темно-красный цвет этого вина дополняет умеренно интенсивный аромат и богатый вкус с нотками черной смородины и вишни, постепенно раскрывающийся привкусом шоколада, корицы, ванили и черного перца. А послевкусие гармоничное и пикантное, как заверяют нас эксперты Роскачества. Проверим?

6. Inkerman Классическая коллекция Мерло Каберне

Вино столовое сухое красное

Цена — 356 руб. /0,75 л

Одно из лучших красных вин 2019 года по версии Роскачества изготовлено из крымского винограда двух сортов — Мерло и Каберне Совиньон. Ценителей хорошего алкоголя оно порадует своим рубиновым цветом, бархатистым и гармоничным вкусом и продолжительным послевкусием.

Читайте также:  Приманки для щуки рейтинги

Это вино прекрасно подходит к сырам и мясным блюдам, не пьянит (с одного бокала) и не кружит голову, однако может показаться слегка терпким.

5. Фанагория F-Style Каберне

Вино сухое красное

Цена — 365 руб. /0,75 л

И вновь в рейтинге самых качественных вин появился любимый многими россиянами винный бренд. Красивый дизайн бутылки, очень насыщенный вкус и длительное ягодное послевкусие — все это про F-Style Каберне. Оно входит в линейку моносортовых вин из категории «защищенное географическое наименование».

Виноград Каберне Совиньон, идущий на изготовление линейки F-Style Каберне, выращивают в дельте устья реки Кубань, где пролегает древний тектонический разлом. Этим и объясняются уникальные органолептические качества вин F-Style.

Производитель обещает, что в аромате мы ощутим фиалку, вишню, ежевику, черную смородину и листочки зеленого чая. Но даже если у вас заложен нос, то вкусовые рецепторы все равно будут довольны этим вином. Ведь в его вкусе проявляются те же нотки, что и в аромате.

4. Усадьба П Каберне Совиньон

Вино столовое сухое красное

Цена — 447 руб. /0,75 л

Все в этом вине насыщенное — начиная от глубокого рубинового цвета напитка, продолжая его ароматом и заканчивая вкусом и пряным послевкусием.

В аромате проявляются «черные» нотки – черной смородины, чернослива, черноплодной рябины и вишни. А во вкусе ягодные тона раскрываются во всей полноте. Выраженная, но не сильная кислотность дополнена мягкими фруктовыми оттенками. Такое вино можно порекомендовать как для тихого семейного застолья, под колбасу и мясные блюда, так и для новогоднего корпоратива.

3. Вилла Звезда Каберне Совиньон

Вино сухое красное

Цена — 500 руб. /0,75 л

Виноград для этого вина выращен в Ростовской области, в винодельческом хозяйстве «Вилла Звезда». Дегустаторы Роскачества высоко оценили прозрачность и чистоту цвета благородного напитка, а также его интенсивный вкус и аромат.

В палитре вкуса этого вина преобладают нотки вяленых ягод, чернослива и ощущается приятная кислотность. А аромат вначале раскрывается нотами черных ягод, к которым постепенно примешиваются гвоздика, ваниль, черный перец и кофе.

Лучше всего «Вилла Звезда» подойдет для говядины, острых сыров, баранины и других видов мяса.

2. Долина Дона Мерло Эльбузд

Вино тихое сухое красное

Цена — 650 руб. /0,75 л

Гармония — вот каким словом можно охарактеризовать аромат и вкус этого достойного представителя лучших сухих красных вин России. Перед тем, как поступить в продажу, оно свыше 9 месяцев выдерживается во французских дубовых бочках. Это хорошее красное вино относится к моносортовым, виноград выращивают в Азовском районе, на берегу реки Эльбузд, давшей название компании.

Профессионалы говорят о мягких, округлых танинах во вкусе «Мерло Эльбузд», а также о привкусе в нем красной смородины, вишни и ежевики. Послевкусие пряное, теплое, а запах рождает ассоциации с ванилью, вишней, ежевикой и древесиной.

1. Inkerman Коллекция Grand Reserve Каберне качинское

Вино выдержанное сухое красное

Цена — 831 руб. /0,75 л

Победитель рейтинга лучших красных вин 2019 года понравился экспертам своим чистым сортовым ароматом, сочетающим свежесть и мягкость. А главное — своим выдержанным вкусом с нотками бочковой выдержки, которые гармонично сочетаются с фруктово-ягодными оттенками.

Данная коллекция от Inkerman входит в Севастопольскую зону виноделия, а попадают в нее только самые выдержанные и лучшие русские вина компании.

Лучшие белые вина 2019 года

10. Фанагория Авторское Алиготе-Рислинг

Вино сухое белое

Цена — 395 руб. /0,75 л

Открывает рейтинг очень нежный и не кислый алкогольный напиток, а ведь именно за выраженную кислинку многие и не любят сухие вина. В утонченном аромате ощущаются свежие травы и цитрусовые, а вкус освежающий и легкий. Даже золотистый цвет «Авторского Алиготе-Рислинг» сразу располагает к себе.

Кстати, сырье для данного вина было собрано вручную, о чем производитель не преминул сообщить на этикетке.

9. Кокур Солнечной долины

Вино сухое белое

Цена — 464.5 руб. /0,75 л

А это хорошее белое вино наверняка понравится любителям алкоголя с кислинкой. Она у «Кокура» весьма ощутима, а свежий аромат у кого-то ассоциируется с деревенскими просторами и свежим сеном, а у кого-то — с зеленью и пряными травами.

После глотка остается горьковато- цитрусовое послевкусие средней продолжительности.

Пьется напиток очень легко, однако несмотря на его традиционно небольшую для белых вин крепость (13%) злоупотреблять им не стоит.

8. Фанагория Авторское Шардоне-Совиньон

Вино сухое белое

Цена — 410 руб. /0,75 л

Конечно же, рейтинг лучших белых вин 2019 года по версии Роскачества не мог обойтись без продукции компании «Фанагория». Вино, которому дегустаторы отдали 8-е место, имеет прозрачный желто-соломенный цвет, а виноград для него выращен на Таманском полуострове. Собирали его вручную, если верить данным на этикетке продукта.

Во вкусе явственно прослеживаются фруктово-цитрусовая гармония со сливочным оттенком, а аромат напитка сладкий, с леденцовыми нотками. В длительном послевкусии ощущается грейпфрутовая горчинка.

На праздничном столе «Авторское Шардоне-Совиньон» станет идеальным дополнением к рыбе и морепродуктам.

7. Кубань-Вино Шато Тамань Ркацители Мюллер Тургау

Вино сухое белое столовое

Цена — 199,99 руб. /0,75 л

Если вам не нравится слишком мягкий вкус, и хочется вина с ярким привкусом, освежающего и при этом недорогого, то выбирайте это вино с длинным названием — не ошибетесь. Кстати, Ркацители и Мюллер Тургау — это сорта винограда, отобранные для купажа напитка.

Кислинка в «Шато Тамань Ркацители Мюллер Тургау» средняя, горчинка также выражена, но не чрезмерно. А в послевкусии остается сладость фруктов.

6. Фанагория Авторское Шардоне-Алиготе

Вино сухое белое

Цена — 420 руб. /0,75 л

Это вино из «Авторской серии» заслужило множество положительных отзывов за свой красивый желтый цвет с зеленоватым отливом, интенсивный цветочно-фруктовый аромат и довольно сильную кислинку.

Во вкусе прослеживаются травяные оттенки, красные фрукты и цитрусовые. «Авторское Шардоне-Алиготе» от «Фанагории» — идеальный спутник для сыров, блюд из курицы и рыбы.

5. Старый Крым Совиньон Совадж

Вино сухое белое

Цена — 412,75 руб. /0,75 л

Эксперты Роскачества оценили вкус этого вина как приятный и гармоничный, хорошо сбалансированный. Это моносортовый алкогольный напиток, виноград для которого (а это сорт Совиньон Блан) был выращен в солнечном Крыму.

В сложном аромате прослеживаются запахи фруктов и хлебной корочки. А во вкусе ощущается смесь горчинки грейпфрута с легкой кислинкой белых ягод. Послевкусие средней продолжительности, также с горчинкой.

4. Бюрнье #ДляТебя

Вино столовое сухое белое

Цена — 506 руб. /0,75 л

Виноградники Краснодарского края являются одними из лучших в РФ. И именно на территории «житницы России», в станице Натухаевская, был собран виноград сортов Шардоне и Пино Блан, пошедший на изготовление белого вина «#ДляТебя».

В его аромате есть нотки фруктов и луговых трав, а во вкусе — мягкая цитрусовая кислинка. Послевкусие у этого вина не слишком долгое, зато очень приятное.

3. Фанагория Крю Лермонт Шардоне

Вино выдержанное сухое белое

Цена — 555 руб. /0,75 л

Это безупречное по своим внешним и вкусовым качествам белое вино имеет светло-соломенный цвет с блеском и чистый сортовой вкус с характерной легкой горчинкой.

Что касается аромата, то некоторые ценители даже уловили в нем облепиховый морс, а также яблоки, грушу, сухофрукты и цедру лимона. Звучит довольно вкусно, и такое вино точно стоит оценить самому, особенно если на него будут неплохие скидки перед новогодними праздниками.

Читайте также:  Пример построения рейтинга сотрудников

2. Golubitskoe Estate Шардоне

Вино сухое белое

Цена — 668.75 руб. /0,75 л

Это белое вино не назовешь бюджетным, однако его цена оправдана сложным и восхитительным ароматом, в котором доминируют липовый цвет и персик, а также глубоким вкусом со сбалансированным сочетанием ягод и фруктов, и длительным, слегка горьковато-цитрусовым послевкусием.

Это вино изготовлено на винодельне Villa Romanov, оснащенном по последнему слову техники. Там установлено оборудование из Италии, а выдерживается вино во французских дубовых бочках в огромных погребах общей площадью 3000 м².

1. Шато Тамань Резерв Рислинг

Вино выдержанное сухое белое

Цена — 571.5 руб. /0,75 л

Удивительно, но победитель топ-10 самых лучших белых вин 2019 года стоит дешевле, чем его ближайший соперник — «Golubitskoe Estate Шардоне».

Это хорошее белое вино географического наименования подкупило сердца жюри своим чистым и сбалансированным ароматом с фруктовыми нотами и леденцовой сладостью, приятным глазу желто-соломенным оттенком с блеском и, разумеется, вкусом. В нем можно ощутить кислое зеленое яблоко и лайм, а в послевкусии — легкую сладость.

Производитель рекомендует подавать это вино к телятине, морепродуктам, блюдам, в которых есть приправа карри, дичи, потрохам и морской рыбе.

Источник

«Винный гид России» 2020: рейтинг самых качественных вин страны

Исследование показало, что в России есть недорогие и качественные вина.

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

Роскачество завершило очередное ежегодное исследование вин, произведенных из российского винограда, в рамках проекта «Винный гид России», реализуемого совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Исследование проводится в пяти категориях винодельческой продукции: белые, красные и розовые тихие вина, а также игристые и ликерные вина.

По категориям белых, красных и розовых вин отмечен рост качества по сравнению с прошлыми исследованиями. В белых винах лидерами рейтинга оказались вина Краснодарского края, с красными и игристыми лучше других справились виноделы Крыма. Топ розовых возглавили вина Кубани.

Исследование 2020 года вновь показало, что в России есть недорогие и качественные вина из российского винограда. Отечественное происхождение винограда подтверждалось в ходе аудита российских виноделен экспертами Роскачества.

Игристое вино – 2020

Игристые вина – одна из самых многообразных и сложных для виноделов категорий в этом году порадовала экспертов, входящих в дегустационную комиссию «Винного гида России». По сравнению с предыдущим годом исследования сравнимый уровень качества вырос. Больше 85% исследованных торговых марок могут быть рекомендованы к новогоднему столу россиян. В рейтинг вошли вина до 1000 рублей на полке магазина, среди которых есть не только легкие игристые, но и произведённые классическим методом с выдержкой в бутылке. В неофициальном состязании винных регионов России пальму первенства в игристых винах методом Шарма взяли виноделы Крыма, в дисциплине «классического игристого» топовые позиции заняли кубанские вина.

Всего исследовано 70 наименований российских игристых вин всех типов, 24 торговых марки, 15 производителей. Лидерами в «общем зачёте» игристых, набравших максимальное количество баллов, стали вина, произведенные в Крыму. Особенно отличились виноделы севастопольского предприятия «Золотая Балка», вина которых завоевали 5 мест из 10 лучших.

Топ лучшего шампанского к празднику найдете ЗДЕСЬ.

Первое место в «личном зачёте» занял брют Мысхако Flute, розовое игристое вино, произведённое на агрофирме «Мысхако» методом Шарма и набравшее 84,19 балла из 100 возможных.

Второе и третье место заняли вина из «Золотой Балки»: ZB Wine Frizzante (игристое жемчужное) и ZB Moscato (игристое вино с ЗГУ Крым, полусладкое белое). Все три лидера произведены из винограда 2019 года урожая.

Лучшие игристые, произведенные по классическому методу

  1. Лучшим игристым вином, произведённым классическим методом, в категории до 1000 рублей уже третий год подряд занимают работы виноделов из «Абрау-Дюрсо». Стабильность – признак мастерства винодельни, отмечающей в этом году 150-летие. Наиболее высоко эксперты оценили Абрау-Дюрсо Victor Dravigny. Вино с ЗГУ Кубань выдержанное брют белое «Премиум» 2017 года урожая.
  2. Второе место в «классике» заняла полусухая версия того же бренда того же 2017 года урожая.
  3. В тройку лидеров также вошло вино с Таманского полуострова — Tete De Cheval Brut Игристое вино Брют белое от винодельни «Поместье Голубицкое».

Белое вино – 2020

Белые вина – традиционно сложная для виноделов категория. На качество белого вина, например, влияет жаркая, засушливая погода, которая установилась в последние годы на российском юге в период созревания винограда. Если виноград белых сортов получает излишнее количество солнечного тепла при недостатке влаги, то вина могут получиться пустоватые во вкусе или с избытком алкоголя, без той свежести, которая сейчас особенно ценится покупателями. Кроме того, белые вина больше, чем красные, чувствительны к условиям транспортировки и хранения. Если вино в прозрачной бутылке стоит на ярком свете (даже если это подсветка полки магазина), оно может преждевременно «состариться» – окислиться и потерять свои потребительские свойства.

Одним словом, сделать качественное белое вино, да еще в большом объеме, чтобы его цена была доступной, а тираж позволял продавать вино в крупных сетях, – это нетривиальная задача. В этом году российские виноделы справились с ней лучше, чем в прошлые годы.

Всего в этом году Роскачеством было закуплено и исследовано 103 образца белых тихих вин, произведенных из российского винограда. Наибольшее количество – 74 образца (71,84%) – вина тихого белого сухого. Примерно пятую часть от общего объема исследования составили полусладкие белые вина, дополнили картину категории несколько образцов полусухих белых вин.

В исследование вошли вина более чем 35 торговых марок от 27 производителей, представлявших все основные регионы российского виноделия: Краснодарский край, Крым и Севастополь, Ростовскую область, Дагестан. Также впервые в исследование вошли вина самого северного винодельческого региона России – Нижняя Волга (Волгоградская область).

Бренды вин из российского винограда, вошедшие в исследование: «Абрау», «Адагум», «Азов Вайн», «Архадерессе», «Вилла Звезда», «Винодельня «Покровская», «Долина», «Донское», «Кубань-Вино», «Ликурия», «Массандра», «Мысхако», «Саук-Дере», «Солнечная Долина», «Усадьба Виноделово», «Усадьба Мысхако», «Усадьба Перовских», «Фанагория», «Хороший год», «Южная винная компания», Alma Valley, Aristov, AV, Butterfly, Chateau Pinot, Chateau Tamagne, Di Caspico, Esse, Gai-Kodzor, Golubitskoe Estate, Inkerman, Millstream, Raevsky wines, Sun Valley, ZB.

Что касается географии брендов, самым представительным в исследовании стал Краснодарский край (ЗГУ «Кубань») – 20 торговых марок практически из всех основных винодельческих районов: Таманского полуострова, Анапы, Новороссийска, Крымска, Восточного Приазовья. На втором месте Крым и Севастополь с 11 позициями, произведенными на всей территории полуострова – от Солнечной Долины в Восточном Крыму до Евпатории в Западном. Три торговые марки представляли Ростовскую область (ЗГУ «Долина Дона») и по одной Волгоградскую область (ЗГУ «Нижняя Волга») и Республику Дагестан (ЗГУ «Дагестан»).

В топ-10 белых вин исследования, как и в прошлом году, вошли крупные производители, обладающие значительными площадями собственных виноградников. Рекордсменом категории сухих вин в этом году стала агрофирма «Мысхако» из Новороссийска, выпустившая 6 из 10 лучших белых вин в «Винном гиде России – 2020». Эксперты дали высокую оценку винам 2018–2019 годов урожая «Мысхако» из ароматических сортов винограда – Гевюрцтраминер и Совиньон Блан, а также бленду двух сортов – Шардоне и Алиготе – под ТМ «Кюве Мысхако». Лучшим белым вином исследования стало «Мысхако Шардоне» сухое белое, вино с ЗГУ «Кубань. Новороссийск» 2018 года урожая, набравшее рекордное для категории белых вин число баллов – 84,75 по 100-балльной шкале.

Читайте также:  Корм для кошек холистик рейтинг 2019

Лучшим сухим белым вином, выдержанным в контакте с дубом, в этом году стало Chateau Tamagne Сhardonnay 2017 года с Таманского полуострова от крупнейшего производителя вин из российского винограда «Кубань-Вино», набравшее чуть более 83 баллов.

Наиболее высоко в небольшой категории полусухих белых вин эксперты оценили Fanagoria. F-Style. Cabernet Blanc. Вино также происходит с Таманского полуострова, где у производителя более 3000 га виноградников. Интересно, что сделано это белое вино из красного сорта винограда Каберне Совиньон по специальной технологии.

Лучшими в производстве полусладких белых вин в этом году стали крымские виноделы из «Инкермана», выпустившие Inkerman Muscat Winemaker Selection 2019 года урожая. Площадь виноградников этого производителя также составляет порядка 3000 га. Эксперты поставили вину более 82 баллов.

В целом по категории эксперты отметили заметный рост качества по сравнению с предыдущими годами исследования. 65% всего исследованного белого тихого вина получили оценку больше или равную повышенному стандарту Роскачества (78 баллов). Для сравнения: в 2019 году этот показатель составлял 45,3%, а в 2018 – 54%.

– Рост качества белых вин вполне объясним, – рассказывает Артур Саркисян. – Для этой категории приоритетное значение имеют чистота и свежесть в аромате и вкусе, это базовые параметры качества, с которыми справляются практически все российские виноделы благодаря модернизации производства, проведенной за последние годы. Для белых вин важны температурный контроль, оперативная переработка винограда после уборки, качественный емкостный парк из нержавеющей стали. У всех лидеров исследования – «Мысхако», «Кубань-Вино», «Фанагории», «Инкермана» – эти опции на производстве присутствуют.

Что касается вин, вызвавших серьезные замечания дегустационной комиссии, их количество не превысило в этом году 2% от общего числа выборки. Две торговые марки получили оценку ниже 71 балла по 100-балльной шкале – «Южная винная компания» и «Долина» из Краснодарского края. Производителям направлены информационные письма о результатах исследования.

Красное вино – 2020

Красные вина – это традиционно самая многочисленная категория в исследовании. В этом году исследовано 106 образцов вин красных тихих. Как и в категории белых вин, бóльшую часть выборки составили образцы красных сухих вин – 82 образца (77,36%). Также экспертам предстояло оценить всё еще популярные в России красные полусладкие вина – чуть больше четверти от общего объема закупленных образцов, а также несколько позиций полусухого красного вина.

В исследование вошло 38 торговых марок вин из российского винограда, выпущенных на 31 предприятии. География исследования красных вин в этом году охватывала четыре крупнейших винодельческих региона страны: Краснодарский край, Крым и Севастополь, Ростовскую область, а также новый регион на винной карте России – Волгоградскую область.

В исследование вошли красные тихие вина следующих брендов: «Абрау», «Адагум», «Бюрнье», «Вилла Звезда», «Винодельня Ведерниковъ», «Винодельня «Покровская», «Высокий берег», «Долина», «Донское», «Казачьи погреба», «Кубань-Вино», «Массандра», «Мысхако», «Русская лоза», «Саук-Дере», «Солнечная Долина», «Усадьба Мысхако», «Усадьба Перовских», «Фанагория», «Хороший год», «Цимлянские вина», «Южная винная компания», Agora, Alma Valley, Aristov, AV, Butterfly, Chateau Pinot, Chateau Tamagne, Esse, Gai-Kodzor, Golubitskoe Estate, Inkerman, Millstream, Raevsky wines, Sort, Sun Valley, ZB.

Как и в исследовании белых вин, лидирующую позицию по числу исследованных ТМ занял крупнейший российский винодельческий регион – Краснодарский край (ЗГУ «Кубань») с 21 наименованием брендов. На втором месте крымские виноделы – 11 торговых марок ЗГУ «Крым». В категории красных вин более широко представленным оказался регион Ростовской области (Долина Дона), известный благодаря своим красным автохтонным сортам винограда. Дополнил картину винного рынка бренд из Волгоградской области (ЗГУ «Нижняя Волга»).

Что касается лидеров качества, в условном состязании винодельческих регионов в направлении красных вин в этом году победа осталась за Крымом. Первые две строчки в рейтинге заняли компании из западной части полуострова.

  1. Лучшее красное вино исследования в этом году было произведено под брендом Esse из винограда Каберне Совиньон. Образец «Esse Каберне», отборное вино столовое сухое красное 2018 года винодельческой компании «Сатера» в этом году получил от экспертов оценку 83,66 балла из 100 возможных.
  2. На втором месте в категории сухих красных также крымское вино от производителя Alma Valley. AV Cuvee, вино с ЗГУ «Крым», сухое красное из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави 2017 года урожая.
  3. На третьем месте оказалось вино из Новороссийска (Краснодарский край), выпущенное агрофирмой «Мысхако», хорошо показавшей себя в исследовании белых вин: «Мысхако Кюве», сухое красное из сортов Сира и Марселан 2018 года урожая.

Также в десятку лучших красных сухих вин вошли образцы производителей «Усадьба Мысхако», «Фанагория», «Поместье Голубицкое», «Южная винная компания».

Лучшие полусладкие красные

В категории полусладких вин образцов с высокими оценками в исследовании этого года было немного. Лучше других справились с этим стилем вина виноделы из «Массандры». Жюри присудило полусладкому красному «Саперави» с Южного берега Крыма 81,73 балла. На втором месте полусладкое «Мерло» того же производителя. В тройку полусладких красных с наиболее высокими оценками также вошло вино от крымского производителя «Золотая Балка» – ZB Wine My Bastardo. Вино ЗГУ «Крым», полусладкое, 2019 года урожая.

Лучшие полусухие красные

Лучшим полусухим красным вином исследования стало вино из Долины Дона – «Донское красное Голубок» 2018 года от производителя «Миллеровский винзавод».

– Красные вина в массовом ценовом сегменте, который исследует Роскачество, также стали более ровными по качеству за последние годы. Обращу внимание на тот факт, что среди лидеров исследования этого года достаточно много вин, сделанных не из одного сорта винограда, – блендов. Композиция разных сортов винограда дает виноделу больше степеней свободы в создании объемных, более комплексных вин, что особенно ценится в «красной» категории, – комментирует результаты Артур Саркисян.

Числовые показатели этого года также подтверждают впечатление экспертов от общего уровня вин. Более 77% образцов исследованного красного вина получили оценку больше или равную повышенному стандарту Роскачества – 78 баллов. Для сравнения: в 2019 году этот показатель составлял – 56%, а в 2018 – 68%.

В категории красных вин доля образцов с низкими оценками в этом году также была относительно невелика – менее 4%. Ниже других были оценены вина двух краснодарских производителей – «Славпром» и «Долина», – которым были направлены соответствующие информационные письма.

Ликерное вино – 2020

Исследование 2020 года дополнило коллекцию лучших ликерных вин России 15 новыми товарами. Все вина, приобретенные сертифицированными закупщиками Роскачества в местах розничной торговли, получили оценки экспертного жюри не только выше ГОСТа, но и более высокие, чем установлено повышенным стандартом Роскачества.

Дегустаторы оценили вина торговых марок Derbend, Fanagoria, Chateau Tamagne, Inkerman, «Солнечная Долина», «Массандра».

Региональный охват для ликерных вин России традиционен. Бо́льшая часть вин из этой категории производится на Крымском полуострове – на Южном берегу, в Восточном Крыму, а также в Севастополе. Производят ликерные вина на Таманском полуострове в Краснодарском крае, а также в Южном Дагестане.

Лидирующие позиции в исследовании коллекционные вина из Дербента (Дагестан).

Первое и второе места заняли соответственно ликерные выдержанные вина Derbend Gold и Derbend «Самур», произведенные Дербентским коньячным комбинатом. На третьей строчке рейтинга «Кагор» Fanagoria. Буквально две сотых балла ему уступил «Кагор» крымского производителя «Солнечная Долина». На пятом месте вновь вино из Дагестана – Derbend.

Источник