Меню

Розовое вино рейтинг лучших российских



5 лучших розовых вин: в топе Роскачества товары дешевле 400 рублей

Можно ли найти недорогое качественное и вкусное розовое вино? Ответ – да!

Роскачество исследовали лучшие марки розовых вин российского производства. Эксперты отметили высокое качество напитков. Десять из 26 исследованных вин достойны бронзовых медалей международных дегустационных конкурсов, при этом цена товаров, вошедших в десятку розовых вин лучшего качества, на удивление невысокая – среди хороших розовых вин есть те, что стоят от 225 до 420 рублей за бутылку.

А вот вина стоимостью свыше 1000 рублей не поднялись в обзоре розовых вин выше 4 баллов. Подробности читайте далее.

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

Роскачество ежегодно исследует вина, произведенные из российского винограда. Исследования проводятся в рамках проекта «Винный гид России», который реализуется Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России с 2018 года.

В преддверии 8 марта мы традиционно публикуем результаты исследования розовых вин. Какое розовое вино лучше? В рейтинге розовых вин ранее были представлены 44 товара, исследованных в 2018 и 2019 годах.

Теперь коллекция розе пополнилась еще 26 экземплярами. Исследованы вина торговых марок «Винодельня Ведерниковъ», «Вилла «Звезда», «Винодельня «Покровская», «Высокий берег», «Золотая Балка», «Мысхако», «Усадьба Перовских», «Южная винная компания», Alma Valley, Aristov, Azov Vine, Chateau Pinot, Chateau Tamagne, Di Caspico, Esse, Fanagoria, Golubitskoe Estate, Millstream, ZB.

Впервые в исследовании представлена столь широкая география розовых вин. Наибольшее количество вин в исследовании представляли регионы Краснодарского края – Таманский полуостров, Новороссийск: 11 торговых марок. На втором месте в «региональном зачете» – Крым и Севастополь: 5 торговых марок. Две торговые марки представляли вина Ростовской области и по одной – Дагестан и Волгоградскую область.

– Сегодня практически любая винодельня имеет в своем ассортименте розовое вино. Качество розовых вин постепенно возрастает, хотя этот стиль остается достаточно сложной дисциплиной для виноделов. Отрадно видеть, что розовые вина теперь производятся не только в Краснодарском крае и Крыму, но и в Дагестане, на Нижней Волге.

По сравнению с прошлым годом в исследовании выросла доля вин, получивших достаточно высокую оценку, более 81 балла. Если в прошлом году розовых вин такого уровня в исследовании Роскачества было лишь 4, то сейчас вин с оценкой на уровне «бронзы» международных дегустационных конкурсов в «Винном гиде России» было отмечено уже 10 наименований. Все вина показали уровень не ниже планки качества в 71 балл.

Наиболее высокое качество продемонстрировали сухие розовые вина – в рейтинге они заняли места с 1-го по 8-е. Большинство лидирующих позиций досталось винодельням, расположенным на Таманском полуострове региона Кубани.

Чем так полюбились розовые вина потребителям?

Потребительские симпатии к розовым винам – восходящий тренд последних лет на мировом рынке. Особенно актуальны розовые вина в преддверии 8 марта – и как подарок, и как комплемент к праздничному столу.

У розовых вин широкая палитра оттенков: от почти малинового до бледно-розового, который еще называют лососевым цветом. Такое визуальное богатство сделало вкусное Розе настоящей «звездой социальных сетей» – оно украсит любое фото!

– Спрос на качественные розовые вина в России растет – это подтверждают крупнейшие торговые сети, с которыми взаимодействует Роскачество в рамках проекта «Винный гид России». Доля розовых вин на полках прибавляет чуть более процента ежегодно – это уверенный стабильный рост, который отразила и наша выборка благодаря тому, что закупщики Роскачества приобретают вино так же, как и обычные покупатели, – в розничной сети.

Источник

Рейтинг лучших розовых вин на 2021 год

Просмотрено: 6618

  • Время прочтения: 8 мин.
  • Розовое вино – это что-то среднее между красным и белым. Без терпкости первого и ярко выраженной кислинки второго. Отличается освежающим вкусом, красивым цветом.

    Что это такое

    Розовое вино – это не смесь красного и белого, и к розам никакого отношения не имеет. Производится из винограда красных сортов, таких как: Шираза (австралийский сорт), Пино Нуар, Гаранча. Иногда для производства применяют и белый виноград, настаивая сок на мезге красных сортов.

    Родиной напитка считается французский Прованс. Первое упоминание о розовом вине датируется XIV веком – получается, что розе появилось даже раньше шампанского.

    Читайте также:  Государственные университеты высокого рейтинга

    Говорят, что Тавель пришелся по душе Римскому Папе, когда он жил в Авиньоне. После напиток был привезен в Италию, где было налажено производство розовых вин.

    Технологии производства всего две:

    1. Выжимание – быстрое отделение сока (мякоть у большинства сортов винограда белая) от кожицы. В данном случае сок успевает окраситься в бледно-розовый цвет. Иногда такие вина называют серыми из-за специфического оттенка.
    2. Настаивание – на начальном этапе технология практически не отличается от производства красных сортов. Ягоды давят и оставляют для ферментации на несколько часов (для сравнения – красное вино ферментируется около недели).

    Что касается смешивания красных и белых вин, что, по мнению специалистов, такой купаж просто убивает вкус обоих напитков. В ЕС, например, производство розового вина методом смешивания строго запрещено с 2009 года.
    Технология может применяться только для производства шампанского, игристых вин.

    Польза и вред

    Розовое вино – более легкое, если сравнивать его с белыми и красными сортами. В розе нет тираминов (именно они вызывают головную боль). Исключение – игристые напитки, которые могут вызвать не только приступы мигрени, но и ощутимый дискомфорт в желудке.

    Еще один плюс – высокая концентрация антиоксидантов, препятствующих раннему старению, в том числе сердца и сосудов. Такой эффект достигается благодаря технологии производства – короткому срок мацерации (процесс брожения). Полезные вещества из ягод, сока и мезги не успевают разрушиться.

    По калорийности сопоставимо с белым вином, например, полусладкое розе (в зависимости от сорта) – это примерно 70 калорий на 100 мл. Так что, если не увлекаться, никакой угрозы для фигуры нет.

    Вообще, розовое вино полезно не только для здоровья, красивый цвет создает праздничную атмосферу, отлично подходит для романтического ужина или посиделок с подругами. На основе розе, в сочетании с газированной водой и мелиссой получаются вкусные коктейли.

    Подавать розе лучше охлажденным, открытую бутылку держать в холоде. При нагревании вино становится кислым, теряет большую часть вкусовых оттенков. Подходит практически к любым блюдам – от фруктовых салатов, до тушеных мясных блюд. Единственное исключение – это, пожалуй, жирные сорта мяса и блюда с острым, насыщенным вкусом (барбекю или шашлык, например).

    Но не стоит забывать, что при всех полезных свойствах – это алкоголь. Поэтому злоупотреблять не стоит. Особенно людям с гипертонией и проблемами с сердечно-сосудистой системой. В этом случае вреда будет больше, чем пользы.

    Как выбрать

    При выборе стоит следовать следующим рекомендациям:

    1. Упаковка – выбирайте вино в бутылках. Напитки в коробках – это, скорее всего, суррогат, не имеющий ничего общего не только с розовым вином, но и с вином, вообще. В картонную тару вино разливают для ресторанов и баров, минимальный объем такой коробки – 10 литров, поэтому в супермаркете такое розе просто так не купишь.
    2. Бутылку лучше выбирать из темного стекла. Да, цвет не оценить, но зато вино защищено от воздействия света, значит, вкус останется неизменным.
    3. Дата розлива. Розовое вино – это «напиток молодости», хранить его долго, как красное, например, нельзя. Теряется вкус и аромат. Вкус напитка можно в полной мере оценить уже через год.
    4. Цвет – оттенки могут быть самыми разными, от бледно-розового (розе), до лососевого. Кстати, чем темнее цвет, тем ярче вкус и аромат.
    5. Срок годности – максимальный не более 5 лет. Кстати, винтажные розовые вина в отличие, например, от красных продаются дешевле, чем напитки прошлогоднего урожая (исключение – коллекционные напитки).
    6. Состав – должен быть указан сорт винограда. Вино в ценовом сегменте до 500 рублей – это купаж из разных сортов, моносортовой напиток хорошего качества можно купить за 700 – 1000 рублей.
    7. Цена – хорошее розовое вино, как, впрочем, и любое другое дешевым быть не может. Исключение – игристые вина. При производстве применяется технология смешивания белого и красного вина, с добавлением триажного ликера (тростниковый сахар, дрожжи и резервное вино). Такой напиток можно купить по цене до 500 рублей.
    Читайте также:  Холодильник для косметики рейтинг лучших

    Обращайте внимание на расположение акцизных марок, этикеток. Никаких смещений и потеков клея быть не должно. На упаковке должна быть информация о производителе, регионе.

    Рейтинг лучших розовых вин на 2021 год

    Обзор составлен на основании информации с сайта Роскачество, отзывах покупателей, мнениях сомелье.

    Лучшие напитки, стоимостью до 500 рублей

    Рейтинг лучших розовых вин в данной ценовой категории по версии Роскачества выглядит так:

    От новороссийской винодельни Мысхако. Полусухое вино в прозрачной бутылке бледно-розового цвета с малиновым оттенком из винограда Пино Нуар и Пино Гри. Сбалансированный вкус, с яркими ягодными нотками (что-то бруснично- земляничное) в сочетании с легкой лимонной горчинкой, но без лишней кислоты.

    Подходит для овощных блюд и морепродуктов. Рекомендуемая температура подачи – 12 -14 градусов.

    • высокая дегустационная оценка (81 из 100);
    • соответствие ГОСТу по показателям прозрачности и цвету;
    • приятный вкус с ягодными нотами;
    • не кислое.
    • ценителям розовых вин может показаться простоватым, но попробовать стоит.

    От Таманской Фанагории. Интересное название и приятный вкус с долгим послевкусием. Произведено из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на Таманском полуострове. Цвет прозрачный, соломенный с легким розовым отливом. Вкус – сбалансированный, ощущаются оттенки вишни, клубники, красной смородины.
    Перед подачей напиток лучше охладить, в противном случае кислота «забьет» все вкусовые оттенки.

    • высокая оценка дегустаторов;
    • бутылка из темного стекла;
    • неплохой вкус.

    Полусухое винно – еще один экземпляр от Фанагории. Сорт винограда – Каберне совиньон. Цвет – прозрачный, глянцевый с явным розовым оттенком. Вкус – приглушенный, без ярких нот, поэтому понравится всем. Кислота практически не ощущается.

    Пьется легко, отлично сочетается с шоколадом, сыром.

    • классический вкус;
    • без явной кислинки;
    • очень красивый, насыщенный цвет.

    Полусухое розовое вино от Фанагории. Интересное, яркое, по-настоящему летнее оформление бутылки. Цвет – розово-персиковый, достаточно яркий. Вкус – свежий, гармоничный, приятный, с легкой едва уловимой кислинкой.
    Подавать лучше к десертам, сезонным ягодам, сырам.

    По мнению покупателей Food Time – напиток универсальный, не на любителя и понравится многим.

    • яркое оформление бутылки;
    • вкус;
    • цвет.
    • особых нет, разве что бутылка из прозрачного стекла.

    От крымского производителя Золотая Балка. Произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Алиготе. Цвет – блестящий, светло-розовый. Вкус – свежий, с кислинкой. В аромате чувствуются нотки клубники и малины.
    Подавать можно в качестве аперитива, к рыбным блюдам и мясным закускам.

    Отзывы в основном положительные, но если не любите сладкие вина, то Wine Rose лучше не брать.

    • неплохой вкус;
    • оформление упаковки;
    • вино производится при участии итальянских и французских виноделов.

    Рейтинг лучших розовых вин, стоимостью от 500 до 1000 рублей

    Легкий, слегка шипучий напиток из солнечной Португалии. Производится из 3 сортов винограда методом прессования. Цвет – персиковый, прозрачный. Вкус – освежающий, фруктовый, в меру сладкий. Ощущаются цитрусовые и клубника. Послевкусия практически нет.

    Подавать в охлажденном виде к рыбе, мясу, морепродуктам.

    Производитель – Согрейп Виньос (Португалия)
    Объем – 0,75 л
    Сахар – полусухое
    Крепость – 9,5 %
    Цена – 820 рублей (со скидкой обойдется в 650)

    • хорошие отзывы;
    • приемлемая цена;
    • освежает, легко пьется, без последствий вроде головной боли, но злоупотреблять все же не стоит.

    Из португальского Vinho Verde, винодельни Calçada, старейшей в регионе. Молодое, светло-розового оттенка с привкусом ягод, лайма и дыни. По-настоящему вкусный, освежающий напиток. Аромат – нежный, с оттенком клубники и цитрусовых.

    Перед употреблением стоит хорошенько охладить, открытую бутылку держать в холоде, не давая согреться, в противном случае потеряется вкус.

    Отзывы покупателей – только положительные.

    Производитель – Calçada (Винью Верде, Португалия)
    Объем – 0,75 л
    Сахар – полусухое
    Крепость – 10 %
    Цена – 915 рублей

    • цвет;
    • красивая бутылка;
    • освежает.

    От итальянской винодельни Cantina Diomede, основанной еще в 1903 году. Вино производится в соответствии с местными традициями, выдерживаются бутылки с напитком в природной пещере, расположенной в городе Каноса.
    Цвет – розовый, на свету играет фиолетовыми бликами. Вкус – мягкий, слабо выраженный, округлый, с легкими ягодными нотами.

    Производитель — Cantina Diomede, Италия, Апулия
    Объем – 0,75 л
    Сахар – сухое
    Крепость – 12,5 %
    Цена – 790 рублей

    • соотношение цена-вкус-качество;
    • моносортовое (виноград Негроамаро);
    • яркий лососевый оттенок.
    • существенных нет, разве что прозрачная бутылка.
    Читайте также:  Лучшие бюджетные электробритвы для мужчин рейтинг 2020

    От российского производителя. Слегка терпкое, с оттенками красной смородины и гранатовым послевкусием. Насыщенный аромат и яркий цвет с малиновым оттенком, оценить который можно будет только в бокале, поскольку напиток продается в бутылке из темного стекла.

    Подходит практически к любым блюдам – от салатов, до мяса на гриле. Отлично сочетается с несолеными сортами сыра.
    Вино получило высокую оценку дегустаторов (81 балл из 100).

    Производитель – Россия, Новороссийск
    Объем – 0,75 л
    Сахар – сухое
    Крепость – 12 %
    Цена – 720 рублей

    • оптимальное соотношение цена-качество.

    Крымское сухое вино, произведенное из винограда сортов Пино Нуар, Сира, выращенных на местных виноградниках. Напиток со светлым ягодным оттенком и выраженным, приятным ароматом барбариса и малины.
    Не приторное, без излишней кислоты. Послевкусие – приятное, долгое. Подойдет к легким сырам и фруктовым салатам. Отлично смотрится и играет в бокале, создавая по-настоящему праздничное настроение.

    Производитель – Солнечная Долина (Крым, Россия)
    Объем – 0,75 л
    Сахар – сухое
    Крепость – 13%
    Цена – 720 рублей (со скидкой – чуть больше 500)

    • красивое оформление бутылки;
    • насыщенный, сбалансированный вкус без резких перепадов от сладости к кислоте;
    • приятный оттенок.

    Топ- 3 элитных розовых вин

    Итальянское вино с многогранным, резким вкусом. В самом начале открывается нотами спелой земляники и розовыми лепестками. После можно почувствовать привкус ореха, черной смородины. Послевкусие – долгое, с тонкими кофейными нюансами.

    Это моносортовой напиток, произведенный из винограда Монтепульчано на винодельнях семьи Valentini. Ферментация происходит в дубовых бочках, без контроля температуры. Разливается вино без предварительной фильтрации, поэтому со временем «набирает» вкус.

    Производитель — Valentini, Cerasuolo d’Abruzzo (Италия)
    Объем – 0,75 л
    Сахар – сухое
    Крепость – 14%
    Цена – 19700 рублей

    • вкус – сложный и многогранный;
    • бутылка из темного стекла, защищает напиток от негативного влияния солнечного света.

    Гарю – это название одного из самых старых виноградников Гренаша (около 80 лет). Виноград собирают ранним утром и укладывают в один слой в небольшие ящики, чтобы избежать процесса окисления.Выстаивается вино в дубовых бочках, температура контролируется индивидуально для каждой. Производство ограничено – не более 6 бочек в год. Цена за бутылку соответствующая.Вкус необычный, с оттенком пряностей, эстрагона и печеной груши. Цвет – тепло-розовый, красиво играющий на солнце.Отлично сочетается с овощным рагу, мясными блюдами. Рекомендуемая температуры при подаче – 12-14 градусов.

    Производитель – Chateau d’Esclans (Франция, Кот де Прованс)
    Объем – 0,75 л
    Сахар – сухое
    Крепость – 14%
    Цена – 23000 (винтажное, урожая 2007 года обойдется в 10000 за бутылку)

    • старейший производитель в Провансе;
    • необычный цвет.

    Еще один яркий представитель Прованса. Молодое вино с яркими нотами гвоздики, выделяющимися на фоне спокойного ягодного оттенка. Присутствуют оттенки лакрицы и аниса, поэтому, если не любите специи, лучше выбрать другой вариант.

    Оттенок – соломенный с лососевым отливом. Бутылка – изящная с узким горлышком и вогнутым дном.
    Отдельно стоит поговорить об объеме. На выбор бутылки – 1,5 л и стандартные – 0,75 л. Если никогда не пробовали Petale de Rose, стоит начать с небольшой бутылки.

    Купажный напиток производится из 3 сортов винограда, выращенных на органических (подтверждено эко-сертификатами международного образца) виноградниках Maurettes. Технология производства – необычная, после сбора урожая лучшие гроздья отбираются вручную. После следует мягкое прессование (в отличие от стандартного дробления), таким образом, в сусло попадает минимальное количество танинов из кожицы. А значит вкус практически лишается терпкости и горечи.

    Производитель — Chateau la Tour de l’Eveque (Франция, Кот де Прованс)
    Объем – на выбор 1,5 л или 0,75 л
    Сахар – сухое
    Крепость – 14 %
    Цена – 7900 (за бутылку 1,5 л)

    • экологически-чистое производство;
    • сбалансированный вкус.

    Представленные в рейтинге напитки продаются в супермаркетах и специализированных алкогольных магазинах. Купить бутылочку розе можно и онлайн. При выборе обращайте внимание на информацию на сайте (производитель, страна, регион, сорта винограда). Также в описании должен быть указан объем, цена, стоимость доставки.

    Источник